CIP Мойка оборудования

Автоматическая CIP мойка - CIP станция (Cleaning In Place) для технологического оборудования и трубопроводов является неотъемлемой частью любого пищевого производства. Автоматические или полуавтоматические мойки CIP (СИП) используется для мойки трубопроводов и оборудования.

Автоматическая CIP мойка для пивоварни - для производства пива, необходима для полной мойки и очистки оборудования от остатков продукта после приготовления пива.

Система автоматической станции CIP управляется компьютером, в который поступают все данные с датчиков, обрабатываемая информация позволяет автоматике принимать решения, основываясь на контрольных показателях заложенных в машину происходит регулирование температуры воды, скорость мойки, концентрацию реагентов в моющем растворе, открытие и закрытие клапанов с целью координации моющего раствора в требуемое русло.

Моющий раствор приготавливается в емкости CIP мойки, подогревается до нужной температуры – подогрев может осуществляться паром или электрическими тенами.

Автоматичекая CIP мойка применяется для работы с такими единицами оборудования как:

Мойка емкостей любого типа и объема в том числе ЦКТ и Акратофоров с установленными в них моющими головками. Существует заблуждение что автоматическая СИП мойка используется только для мойки емкостей, но в действительности это не так, и прочитав следующие пункты вы в этом убедитесь.
Автоматическая CIP мойка пововарен после проиготовления пива
Мойка линии приемки и переработки молока. В молочной промышленности как нигде необходима полная санитарная обработка, во избежание скисания молока.
Автоматическая CIP мойка оборудования розлива. Она позволяет отмыть и стерилизовать до идеального состояния те места в которые не возможно добраться (наливатели, насосы, буферную емкость, и не малое кол-во тонких трубок и трубопроводов имеющихся в современной машине для розлива). И все это будет произведено при заданной температуре, и требуемым кол-вом моющих растворов в несколько циклов.
Автоматическая CIP мойка для пастеризаторов и пластинчатых теплообменников. Позволит Вам очистить трубопроводы пастеризатора, в которых имеются отложения образованные постоянными высокими температурами, а также теплообменники в которых образовывается накипь, и возможно продукты пастеризации.
Автоматическая CIP мойка применяется также для фильтрационного оборудования (кизельгуровые фильтра, пластинчатые фильтра, фильтр-пресса, установки микрофильтрации и т.д.).

- Мы привели несколько примеров использования CIP станции для мойки оборудования, но чтобы подвести итог, наверное лучше будет сказать что станцию можно подключить к любому оборудованию нуждающемуся в мойке, нужно будет только правильно подобрать моющие растворы и установить цикл мойки (температур, длительность, кол-во дозируемых веществ). В этом Вам помогут разобраться наши специалисты по Вашему запросу.

Гигиеническому состоянию оборудования нужно уделять особое внимание, т.к. от биологической чистоты полностью зависит качество производимого продукта включая стабильность а также вкусовые качества. Но борьба с микроорганизмами присутствующими в трубопроводах, накопительных емкостях и непосредственно в самом технологическом оборудовании практически не возможно без специального оборудования – результат полученный при использовании CIP мойки, даже самой простой, превзойдет все ваши ожидания. Сокращается время мойки, качество мойки и увеличивается биологическая стабильность, все это в совокупности может предложить только CIP станция – она полностью заменит 2-3 человек бегающих по цеху пытаясь набрать воду для мойки, согреть её добавить моющие средства и размешать их, а потом спустить их в канализацию (когда на них можно было существенно сэкономить), CIP мойка использует столько раствора, сколько требуется на одну мойку циркулируя его и возвращая обратно в свои емкости для повторного использования, производя нагрев и смешивания в нужных пропорциях.