Ферментатор |
 Ферментатор (венификатор) используется для сбраживания красного и белого винограда, а также для хранения вина. Встроенное в емкость сито (на всю высоту емкости) позволяет отделять твердое вещество и производить циркуляцию вина. При помощи насоса продукт забирается из нижней части резервуара, и подается на специальное устройство орошения шапки находящееся на верхнем донышке ферментатора которое эффективно смачивает всю поверхность всплывшей мезги. Базовая комплектация включает: Верхний люк 400мм (2 штуки) - Дно с уклоном 5% Устройство орошения шапки HELI Разборное сито для отделения взвесей - Закрытые ножки Дыхательный клапан Табличка для написания информации на емкости Поддержка для лестницы Показатель уровня диаметром 16мм (открытая модель) (открытая модель) - Разборная труба для индикатора уровня Аналоговый термометр Кран для отбора проб DN 15 Овальный нижний люк Рубашка охлаждения из расчета 0,5м2 рубашки на 1м3 емкости Шаровой кран DIN DN 65 для полного слива - Шаровой кран DIN DN 32 Соединение трубы подачи на орошающую головку DIN DN32 - Материал AISI 304/BA (W.Nr.1.4301/IIId) - Внутренняя часть ферментатора соприкасающаяся с продуктом – полированная  Дополнительно можно установить: Заглушки на краны с цепочкой - Цифровой манометр Показатель уровня диаметром 16мм (закрытая модель) (закрытая модель) Другой размер или форма нижнего люка Шаровые краны или Поворотные (Бабочка) – garolla, WG, Macon, GAS (Бабочка) – garolla, WG, Macon, GAS Закрытые ножки, регулируемые - Закрытые ножки ферментатора Наклонный вход через шаровой кран для мешалки - Декантер - Другая форма дна - Рубашка нагрева - Электрический подогреватель Рубашка охлаждения из расчета 0,5м2 рубашки на 1м3 емкости - штуцер для подачи инертного газа - Материал AISI 316L/BA (W.Nr.1.4404/IIId) - зеркальные внутренние поверхности. - полированные внутренние поверхности - Ложкообразное дно ферментатора - Пульт управления, и автоматизации работы емкости. (охлаждение, нагрев, насос…)  Емкости стандартных размеров. 
|
